Il est vivant, libre, sauvage, parfois timide ou pétillant, une chose est sûre, il est toujours surprenant. Aujourd’hui le vin nature sort de sa cachette pour nous dévoiler ses secrets.
Episode préparé et présenté par Mathilde Cartery, Sarah Despons et Cyrielle Givry de l’Ecole Ingénieurs de PURPAN. Réalisation et post-prod : François BERCHENKO et Thomas DELAFOSSE pour Campus FM. Conception et coordination par Sophie YVON et Simon GIULIANO.

Pour aller plus loin :
Film : Wine Calling (2018) de Bruno Sauvard,
Livres: à l’origine du Vin Nu d’Alice Feiring
Vin par ceux qui le fond pour ceux qui le boivent de Sylvie Augereau
BD : Pur Jus Fleur Godard et Justine Saint Lô
Charte : https://vinmethodenature.org/la-charte-est-nee/